NO.394 脳の健康 その2 「脳の情報伝達の鍵 レシチン」

こんにちは。
暑い日が続きますね。そしてたまに来る豪雨。
昨日も突然の雷雨にはビックリしました。
さて、前回に引き続き、脳についてのお話です。
前回は、脳の神経細胞は年齢とともに減っていきますが、細胞が少なくなっても細胞間を結んでいる軸索のネットワークが密になっていけば問題にはならないというお話をしました。またこの軸索の先端部分にシナプスがあり、これが他の細胞との情報伝達に役立っています。
脳の働きは、トレーニング、栄養の摂り方次第で良くなります。年齢に関係なく頭を使うことで新しいシナプスの芽を出させ、良く思い出そうとすることで軸索が伸びて他の細胞とつながり、正確な情報を伝達して記憶させることが出来ます。
これには、文字を見たり、数字を見たり、いろんなことに興味を持って考えたりすることで脳を鍛えてあげることがとても重要で、これこそが脳の老化予防につながるのですね^^。
買い物をしていて、レジで精算してもらう前におつりがいくらくらいが頭で先に計算しておくというのも、毎日出来ることとしてはオススメですよ^^。
みなさんで脳の老化予防のために、神経細胞の軸索を伸ばす努力をしていきましょう!
さて、このような頭を鍛えること以外に、脳に必要な栄養素を与えることでさらに良い結果が出てくることもよく言われています。
今日はそんなお話をしていきましょう。
脳の神経細胞は生まれてから、数は決まっていて、増えることはありません。神経細胞の分裂は妊娠7ヶ月までに終わり、妊娠後期からは、グリア細胞と呼ばれる神経細胞のサポート役(栄養を運ぶ)が増えてきます。
ただ、このグリア細胞も6歳までに成人の数に達すると言われています。
ということは、まずは妊娠中から6歳までの間がその子の脳の成長に大きく影響するということでもありますね。
前に妊娠&出産のところでもお話しましたが、何よりまず良質のタンパク質がとても重要です。この時期のタンパク質の摂取が十分であれば、脳細胞の数に大きな違いが出てくるとも言われています。
さて、今日はその他にもう1つ「レシチン」という物質についてお話しておきましょう。
レシチンというのは脂質の一種でもありますが、自然界の全ての動植物の細胞に存在する生体膜の主要な構成成分です。
母親のお腹の中では羊水の中でこのレシチンに子供が浸かっていると言われますね。
このレシチンが情報伝達のために非常に重要な役割をしているのですが、その前に神経細胞(ニューロン)の情報伝達についてお話しておきましょう。
ニューロンは、シナプスによって互いに手をつなぎ合っており、その間を電気が通って情報伝達を行っています。ニューロンとシナプスの接合部分にはわずかに隙間があるのですが、情報が入ると、ここで微量の化学物質が放出され、隣のニューロンにその物質がくっつくことで情報が伝達されます。
これがスムーズに行われることが、情報伝達の速さ、いわゆる頭の回転の良さにつながるわけですが、これも年齢とともに衰えてきます。
それは年齢とともにシナプス間に放出される化学物質「アセチルコリン」の出方が悪くなってしまうからなのですが、実は「レシチン」がこのアセチルコリンの元になるコリンの前駆物質なのです。
レシチンは、体内に入ると酵素の分解を受けて、コリンという物質に変わります。ということは、レシチンが多くなれば、神経細胞のシナプス間に放出される化学物質が豊富になり、伝達が盛んになると言えます。
脳の神経細胞における情報伝達には何より重要な栄養となっていたのです。
みなさんもレシチン、覚えておいてくださいね^^。
小菅一憲
CHIROPRATICA|健康の素晴らしさを伝える治療院
C-Magazine|カイロプラクター小菅一憲が提供する健康情報発信基地
by chiropratica
| 2013-07-28 14:43
| 脳の健康

カイロプラクティック理学士/サプリメント指導士のカラダと食を考える日記
by chiropratica
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