６月に入りました＾＾。早いものです。
東京は一足早く梅雨入りし、なんとなくジメジメした気候になってきました。
ただ、まだ夜は冷えたりすることもあるので、油断すると寒いことがありますね。


さて、代謝の話を続けていきましょう！

通常の人が、一日昼間の活動時に５〜６時間の間隔で食事をするのは、平均的な筋肉の活動に必要なグルコースの消費速度に対応しています。
しかし、毎日毎日、人は同じように活動するわけではないので、活動の強度の大きさの変化はもちろんあります。また食事の時間帯がずれることもあるでしょう。


あまりに空腹になると、頭がふらふらしたり、頭痛がしたり、めまいや不快感が起こる場合もありますが、これはみなさんもご存知の通り「低血糖」の状態で、脳にグルコースが足りなくなり、脳の機能が低下するために起こります。
こういう時は甘いものが欲しくなりますよね。


しかし、通常の人であれば、空腹になったとしても、たとえ間食なしでも、簡単には「低血糖」に陥ることはありません。
ここが今日のお話の中心になりますが、これは、人がカラダにある物質を使って肝臓でグルコースを新しく合成するシステムがあるからなのです。
このグルコースを合成する能力（糖新生）は、肝臓の機能のうちでも最も重要な一つで、健康な人の持久力や耐久力のベースとなるものですね。一般的に幼児は、この肝臓の糖新生の機能が未発達なので、１日３度の食事では不十分で、間食を行いながら血糖を維持しています。しかし大人になってこの習慣が止められないと糖新生の能力が未発達になるだけでなく、糖質過剰による様々な問題、そして肥満などの生活習慣病につながる原因になります。

またもちろん寝ている時間、特に夕飯から朝食までの時間は８時間〜１２時間ぐらいになりますが、この時には必ずと言って良いほど、肝臓における糖新生の機能が働き、朝に低血糖が起きないようにしているわけです＾＾。



前回のblogでお話したように、肝臓と筋肉のグリコーゲン貯蔵量には限界があります。もし、ご飯をおかわりしたり、自分の貯蔵量をオーバーするぐらい余分に摂取するとどうなるでしょう。実は人の肝臓は貯蔵量が一杯になっても、さらにグルコースを摂取することができるのです。
これらの余ったグルコースは、肝臓で脂肪に変えられ、血液を介して脂肪組織に運搬されます。こうやって身体の脂肪としてグルコースは新たに貯蓄されるわけです。
脂肪組織の貯蓄量は大きく、健康な女性で体重の２５％、男性で１５％あります。また肥満の人だと３０％にまで及びます。ここまでの貯蓄量があるため、肝臓の貯蔵量は数時間分であるのに比べ、脂肪組織は、数週間分の燃料を貯めることができると言われています。

しかし、ここで覚えておいてもらいたいのは、グルコースは簡単に燃焼しますが、一度脂肪になるとなかなか燃焼しずらいことがあります。またグルコースから脂肪になるのは容易ですが、その逆は体内では起こらないのです。
これこそが、脂っこいものよりも甘いものをたくさん摂る人の方が肥満になりやすいことの要因ですね。


これもこのテーマでお話しましたが、筋肉を働かせる時には筋肉が脂肪を燃焼することが出来ます。特に軽い運動を行うと、脂肪を良く燃焼するのです。
スポーツ選手においては、先ほど述べた糖新生と、脂肪の燃焼によるエネルギーの使い方を最大限に利用していることが言えます。

今日はここまでです＾＾。



小菅一憲

CHIROPRATICA｜健康の素晴らしさを伝える治療院

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