2014年 11月 21日 ( 1 )

NO.552 腸管免疫 その19 レクチン不耐症

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腹部膨満が起こる原因の1つとして「レクチン不耐症」が挙げられますが、今日はこのレクチンについて少しお話しましょう^^。



私達は、体内のウィルスや細菌など異物に対して、身体を守る免疫というシステムを持っていますよね。
その役割のほとんどをやってくれているのが白血球ですが、その中でもナチュラルキラー細胞という細胞が、それらの異物を攻撃してくれています。
ただ、たまに正常な細胞に対しても攻撃をしてしまうことがあって、これがアレルギーということになるわけですが、例えばIgGであれば、IgG抗体を介して正常な細胞を異物と認識し、攻撃をしかけてしまっているわけです。

この異物となってしまう細胞ですが、ここにレクチンというタンパク質が関わっています。難しい話は省略しますが、このレクチンは、植物や動物でも確認されており、体内で細胞膜に存在ある糖と結合し、細胞同士を結合させる働きがあるのです。




レクチンは、前述のように細胞の糖タンパクとくっ付き、IgG抗体を介して食物アレルギーが起こりますが、こういったIgG抗体を介さないまでもその前にレクチンの細胞への影響だけでも反応が起こることがあります。
これがIgGの抗体検査をしても大きな反応がないケースですね。

レクチンによってアレルギー反応が起こると、腸の至るところで炎症が起こり、SIBO(小腸でのバクテリアの異常増殖)の状態になります。
ちなみにレクチンと反応する細胞は体内の多くに存在しており、食物不耐症に深く関わっています。


上皮細胞(皮膚、目、鼻、口、耳管、咽頭、肺、食道、胃、腸、膀胱、尿道、膣)
関節の滑膜
血管内皮細胞(血管、リンパ節、心臓、肺、腹部、骨盤)
分泌液(唾液、消化液、鼻の粘液、母乳、涙、汗、精液、膣分泌液)



レクチンは、70度以上で30分加熱すると不活性化すると言われているので、もし気になる食材があれば、試してみると良いかもしれませんね。
ただ、全ての食材に適さないかもしれませんが。

余談ですが、遺伝子組み換え食品によってアレルギーが増えている背景にはこのレクチンの影響があります。遺伝子の組み替えによってレクチンの生産能力を高めた品種が多く出回ることによって、体内環境への影響が強くなっていることが、現代人に食物アレルギーが増えてきたことの根底にあるのでしょう。

こういった植物の種の話は、また別の機会でじっくりお話していきましょう。



腹部膨満の1つの原因として、レクチン。
頭の片隅にでも入れておいてくださいね^^。



小菅一憲

CHIROPRATICA|健康の素晴らしさを伝える治療院


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by chiropratica | 2014-11-21 17:55 | 腸管免疫


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