2014年 11月 05日 ( 1 )

NO.542 腸管免疫 その9 日本人とアメリカ人の腸の長さの違い

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今日は日本人とアメリカ人の腸の長さの違いについてお話しますね^^。



日本人の腸は、穀物や野菜を中心とした食生活に対応して、欧米人の腸より長く出来ています。
一説には、日本人の小腸の長さは、6〜7mで、大腸は1.5m〜2m。両方合わせると、欧米人よりも2〜3m長いそうです。

この腸の長さは穀類や野菜の繊維質から栄養分を吸収するためで、食物繊維は短時間では消化されにくく、ゆっくり時間をかけることが必要。このため腸は徐々に長くなっていたのだと考えられています。
ほかの動物でみると、羊の腸は体長の20倍以上の長さ、ライオンは体長の約4倍にすぎません。その背景には、やはり食べ物の違いがあります。かたい繊維の草を食べている羊は、その消化のために長い腸が必要ですが、肉食動物のライオンは、短い腸で十分だというわけです。




この理屈をあてはめると、食事が肉類中心のアメリカ人の腸は、その食生活に適した長さになっているといえます。
しかし近年、日本人の食生活は急速に欧米化が進行。野菜の摂取率も米国人のそれを下回るという調査結果さえあります。
今、日本人は自分の腸には合わない食事をがんばって食べているのかもしれませんね・・・。
こういった中、現代では、腸内バランスをくずす人が増加しています。
腸内バランスが崩れると、悪玉菌や腐敗物質が増え、便秘や下痢、感染性腸炎、さらには生活習慣病や大腸ガンなどの病気を引き起こしやすくなるといえます。
そしてこの腸内環境の改善に一番必要とも考えられるのが、今注目の「食物繊維」なのです!



小菅一憲

CHIROPRATICA|健康の素晴らしさを伝える治療院


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by chiropratica | 2014-11-05 10:39 | 腸管免疫


カイロプラクティック理学士/サプリメント指導士のカラダと食を考える日記


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