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NO.482 糖尿病と糖質の悪影響 その22 「正しい糖質の摂り方とは」

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みなさん、こんにちは。
台風が近づいてきて、沖縄ではかなりの大雨。
被害が大きく出ないと良いのですが・・・。
また関東も今週金曜や土曜には台風が直撃する予定なので、交通機関がかなり乱れそうな感じがしますね・・・。
みなさんも外出する際は、注意していきましょう。



さて、今日は「正しい糖質の摂り方」についてお話したいと思います。

糖質についての考え方というのは、世間でもかなり様々な意見があり、みなさんもとても迷われるところだと思います。基本的には糖質は身体を動かす大切なエネルギーの1つです。もちろんとても大切な栄養です。しかし、この栄養素は過剰になっても問題を起こすと思ってください。特に近年ではこの糖質を摂る形が直接的(精製されていることで吸収が早い)な形が多くなったため、それによる血糖値の不安定な状況や糖質過剰による問題が起きているのです。

食事療法の中にも様々なものがありますが、1つ糖質ということを考えると、マクロビオティックと糖質制限食というのは細かい栄養計算などは除くと相反するものになると思います。
マクロビオティックでは、お肉や卵、乳製品などは摂らずにタンパク質の摂取源は大豆に集中します。お魚を摂る方もいますが、やはりかなり気をつけていかないとタンパク質不足、そして糖質の占める割合が多くなります。逆に糖質制限食は、極端なものでは、炭水化物を一切摂らないので、エネルギーの中での糖質の占める割合が少なく、高タンパク、高脂肪食になります。


どちらが正しい食事療法かということを考えるのは全くのナンセンスです。
この2つは全くの真逆のようですが、それぞれに効果もあげています。
しかし、その裏側ではその食事療法をやって、調子が悪くなった人もいます。
大抵の方は、その食事療法をやってしばらくはとても体調が良くなるのですが、良かれと思ってずっと続けていると、体調が思わしくなくなる人が多いと思います。
これは極端な食事のせいで、栄養素の偏りが起こるからです。
もちろん、初めは乱れた食生活からこういった食事療法を取り入れると、内臓の調子も上がり体調も良くなるのですが、長期になると少なくなった栄養素によってエネルギーの効率性が落ち、栄養のアンバランスにより新たな問題が起こるのです。

もちろん、その方の代謝タイプ、その時の身体の状況、状態によってはその食事療法が必要になることも私はすごくわかります。
要は、人のタイプは本当に人それぞれであり、その時のストレスのかかり具合、胃腸の消化吸収能力の違い、身体の状況、状態によって合う食事バランスは全く変わってくるということです。
なので、その方のタイプ、状態によっては、それぞれの食事療法は最高なものにも、最悪なものにもなり得るということです。




そして、こういうことを考えていく上で、この糖質という栄養素はとても重要なポイントになります。



正しい糖質の摂り方で重要となってくるのは、次の2点です!

1.自分の体質に合った糖質量を知る
2.自分の症状に合った糖質量を知る



ということです。
自分の体質、症状に合った糖質量がわかり、その適量を摂ると明らかに体調は良くなります。
糖質(炭水化物)、タンパク質、脂質の3つのバランスがその人に合ったバランスで摂取出来た時に、初めて毎日エネルギー全開で、動けるのです。

その糖質の量を知るための1つの手段が、何回か前に紹介した2週間テストです。
興味のある方は是非一度やってみてください。
自分に合った糖質量を知ることは、これからの人生を健康的に生きていくために、とても大切なポイントとなるでしょう。



小菅一憲

CHIROPRATICA|健康の素晴らしさを伝える治療院


C-Magazine|カイロプラクター小菅一憲が提供する健康情報発信基地

by chiropratica | 2014-07-09 09:07 | 糖尿病と糖質の悪影響


カイロプラクティック理学士/サプリメント指導士のカラダと食を考える日記


by chiropratica

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